Mozelio slėnis yra vienas iš 13-os
vynininkystės regionų Vokietijoje.
Abipus upės įsikūrę nedideli vyndarių
kaimeliai, jaukios tavernos ir plačiai
nusidriekę vynuogynai – tipiškas šio
seniausio Vokietijos vynininkystės
regiono kraštovaizdis.
“Mosel” vyno regionas, anksčiau
vadintas “Mosel-Saar-Ruwer”,
gamina pasaulinio lygio Rieslingus.
Žvelgiant į stačiuose šlaituose
augančius vynuogynus, kurie
nusileidžia link Mozelio, Saaro ir
Ruverio upių, stebina tai, kad
vynuogės čia buvo auginamos jau
daugiau nei prieš
2000 metų.
“Mosel” vynai yra tikrai ypatingi.
Regiono veislės dažnai vadinamos
“racy” ir “slaty”, nes mineralai iš
Mozelio skalūnų ir kalkių pagrindo
dirvožemių pasireiškia vynuose.
Vidutinis kritulių kiekis, statūs,
greitai įšylantys slėnio šlaitai sudaro
idealias sąlygas vynmedžiams
klestėti ir subrandinti rūgštingas net
vėlyvo derliaus vynuoges.
Aukščiausios kokybės vokiško
"Riesling" gamyba yra ne tik mokslas,
bet ir menas.
Ši vizija yra giliai įsišaknijusi
Romerhofe ir apima visą Eifelio
šeimą. Heinz Eifel Riesling yra tikras
"vokiškojo vyndarystės meno"
liudijimas.
WEINGUT SPOHR
2015 CUVÉE CS, 750 ml
www.mosel-wines.com
Vilnius, Gudelių g. 9-2
+370 687 26444
WEINGUT SPOHR 2018 CUVÉE X DER NIBELUNGEN
(FESTSPIELE WORMS), 750 ml
Degustacija
–
tai ne tik kvapo ir skonio žaismas, tai ir žinios, kurios padeda lengviau pažinti šių pojūčių pasaulį
Degustuojant vyną svarbiausi trys dalykai:
išvaizda, kvapas ir skonis.
Žmogui perteikti savo skonio suvokimą kitam gana sudėtinga. Kiekvienam iš mūsų nevienodai reikia rūgšties, taninų,
alkoholio, cukraus, aldehidų, kad juos pajustų, o tai reiškia, kad tas pats vynas visiems yra skirtingo skonio.
Mozelio vyno namai
No 21000125
29.08.2021
Galingas, raudonojo vyno cuvée iš „Merlot“ ir
„Cabernet Sauvignon“ vynogių.
- Specialus išpilstymas į butelius Vormso
Nibelungų festivalio proga - ribotas leidimas.
Puiki skonio puokštė, sodrus vynas – stalo
puošmėna.
„Cabernet Sauvignon“ ir
„Merlot“ vynogių kompozicija.
Mažiausiai 18 mėnesių
brandintas medinėse statinėse.
Mūsų puikiajam cuvée reikia
laiko ir oro - tai būtina
dekantuoti.
WEINGUT SPOHR
WILDWECHSEL ROTWEIN
CUVÉE, 750 ml
„Cabernet Sauvignon“ „Merlot“
„Dornfelder“„Lemberger“ „Pinot
Noir Précoce“ vynogių puokštė.
Tai nuostabaus skonio vynas,
alsuojantis žavesiu ir
rafinuotumu, primenančiu
prinokusias spanguoles, vyšnias ir
rūkytas žoleleles, o visus tuos
skonius apjungia minkšti taninai
ir tvirtas rūgštingumas.
Jis dera prie žvėrienos,
jautienos, makaronų bei ilgai
brandinto sūrio.