Heinz Eifel
Mosel, Germany
“Anne Eifel-Spohr pavyko sukurti puikius
Riesling vynus, neturinčius lygių vidurio
Mozelio regione.”
“Next Generation: 101 Young Growers to Know”
Fine, Das Weinmagazin, Special 1
H E I N Z E I F E L
"Heinz Eifel" - tai vokiškų vynų,
kurie gaminami iš aukščiausios
kokybės vynuogių, apdorotų
taikant tik pačius moderniausius
standartus, metodus ir
technologijas, prekės ženklas.
Kitaip nei daugelis didesnių
Vokietijos vyno daryklų, Heinz
Eifel pats kontroliuoja visą vyno
gamybos procesą - nuo vynmedžio
iki butelio.
Per pastaruosius 20 metų
"Romerhof" vyninė sudarė
ilgalaikes sutartis su atrinktais
vynuogių augintojais, kuriems
patariama auginti vynuogynus
laikantis griežtų standartų, ribojant
derlių ir nustatant konkretų
derliaus nuėmimo laiką.
Fermentacija vyksta nerūdijančio
plieno talpyklose su
kontroliuojama temperatūra.
Vėliau visus vynus degustuoja ir
derina enologų ir someljė
komitetas. Visa gamyba vyksta
ISO standartus atitinkančioje
sertifikuotoje išpilstymo
gamykloje, o vynai saugomi
moderniuose klimato
kontroliuojamuose sandėliuose.
Aukščiausios kokybės vokiško
"Riesling" gamyba yra ne tik
mokslas, bet ir menas.
Ši vizija yra giliai įsišaknijusi
Romerhofe ir apima visą Eifelio
šeimą. Heinz Eifel Riesling yra
tikras "vokiškojo vyndarystės
meno" liudijimas.
.
Heinz Eifel
Deutscher SEKT RIESLING
BRUT
Putojantis vynas yra šviesiai
šiaudų geltonumo spalvos su
švelniu perlamutru. Vyno skonis
subtilus, elegantiškas, maloniai
gaivus, vaisiškas, su didele
rūgštimi ir ilgai išliekančiu
mineraliniu poskoniu. Vyno
aromate juntami prinokusių
kaulavaisių ir citrusinių vaisių
kvapai, pagražinti mineraliniais
tonais. Vynas puikiai tinka prie
rafinuotų užkandžių, jūros
gėrybių, austrių, moliuskų ir
ikrų.
88 points, “Mūsų nuomonė”
Heinz Eifel Riesling Auslese
8.0%
2012: "Šis subtilus vynas
subalansuotas šafranų ir prieskonių
natų derinys su prinokusių mangų ir
geltonųjų vyšnių skoniu. Viduryje
skonis gausiai mineralizuotas, su
ryškia citrinų ir laimų rūgštimi, kuri
lemia elegantišką, žolelėmis
dvelkiančią pabaigą"
90 points, “Best Buy”
Wine Enthusiast 06/14
2013: “Šis Auslese yra lengvas
ir švelniai saldus, su aštria
rūgštimi gomuryje ir ilga,
gyvybinga pabaiga, kurioje
juntamas liepų
ir obuolių skonis.”
AAA+ 3+/5 STARS
Ron Wiegand’s Restaurant Wine
UPC# 0 89832 91012 1
Heinz Eifel Riesling Kabinett
8,5%
Skleidžia prinokusių obuolių,
kriaušių, persikų, citrusinių vaisių ir
gėlių aromatą. Dėl lengvo saldumo
puikiai dera su brandintais sūriais,
vištiena, žuvimi ir makaronais su
grietinėlės padažais.
89 points, “Best Buy”
Wine Enthusiast 04/16
UPC# 0 89832 91006 0
www.mosel-wines.com
Vilnius, Gudelių g. 9-2
+370 687 26444
Heinz Eifel Shine
Gewurztraminer
"Šiame verliame, sausame vyne
pikantiškos diovintų iobrelių natos
akcentuoja saulėtesnį konservuotų
persikų skonį. Vaisingas ir gaivus,
elegantiškas ir verlus."
87 points, “Best Buy”
Wine Enthusiast 04/15
A A A A 4/5 STARS
Heinz Eifel Riesling Spatlese
8.0%
2014: Elegantiškas "Riesling", kurio
skonis pasižymi skirtingomis
kaulavaisių ir medžių vaisių, tokių
kaip persikai ir abrikosai, natomis.
Sultingas ir sodraus kūno vynas su
ilga ir gaivia pabaiga.
88 points, “Best Buy”
“Year’s Best”
Wine & Spirits 12/15
88 points, “Best Buy”
Wine Enthusiast 02/16
UPC# 0 89832 91019 1
Degustacija
–
tai ne tik kvapo ir
skonio žaismas, tai ir žinios, kurios padeda lengviau pažinti šių pojūčių pasaulį
Degustuojant vyną svarbiausi trys dalykai:
išvaizda, kvapas ir skonis.
Žmogui perteikti savo skonio suvokimą kitam gana sudėtinga.
Kiekvienam iš mūsų nevienodai reikia rūgšties, taninų, alkoholio,
cukraus, aldehidų, kad juos pajustų, o tai reiškia, kad tas pats
vynas visiems yra skirtingo skonio.